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【日本産】 Sinks: Tea Floats, Coffee Through to Technology and History 洋書の詳細情報
Coffee Floats, Tea Sinks: Through History and Technology to。コーヒーと紅茶 歴史と技術「Coffee floats Tee sinks」。人気の新作 コーヒーと紅茶 歴史と技術「Coffee floats Tee。コーヒーと紅茶 歴史と技術 写真資料集「Coffee floats Tee sinks - Through History and Technology to a Complete Understanding」Ian Bersten（ 著1993年Tomtom Verlag【絶版】◆◆詳細◆◆イアン・バーステンが科学的探究心と社会史に対する鋭い目を巧みに融合させた、コーヒーと紅茶に関する膨大な探究書。ヴィンテージのコーヒーポットやティーポット、コーヒーミル、コーヒー抽出器具、パーコレーター、エスプレッソコーヒーマシンなど写真が解説とともに豊富に掲載されています。タイトルにコーヒーと紅茶とありますが、コーヒーに関する内容が中心です。目次抜粋 『生から焙煎へ-イエメンからヨーロッパへ」、「イギリスの紅茶 - ヨーロッパのコーヒー」、「コーヒー - ミステリーからマスターへ」、「コーヒー抽出の革新」、「コーヒーの焙煎」、「より良いコーヒーのパッケージングと流通」、「コーヒーの風味」ほか◆◆仕様◆◆洋書 英語珈琲 コーヒー写真集 参考書ハードカバー31 × 23.5 cm284ページ◆◆状態◆◆表紙カバーに経年による薄スレが若干ございますカバーに少しヤブレページ良好#本 #珈琲 #コーヒー #パーコレーター #コーヒーミル。味とサイエンス 公式オンラインショップ。希少❗️洋書☆Skinhead/ニック・ナイト/スキンズ/サブカルチャー。洋書 Silk #1 Jeehyung Lee Variant
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